Предоставленные ножи находятся в кооперативной лавке "Родовик" по адресу: г. Минск, ул. Петра Мстиславца, д.3, офис 243.

Нож Щука сделанный вручную мастерами из города Ворсма. При ковке клинка использовалась сталь Elmax, твердость которой составляет 61 - 63 HRC. Для изготовления рукояти используется литье мельхиор, черный граб.  

Elmax — сверхчистая сталь, за счет отсутствия в составе фосфора и серы, ухудшающих качество металла.

Содержание хрома достигает 17,8%, углерод составляет 1,72%, что дает возможность отнести Элмакс к высокоуглеродистым. Набор легирующих элементов включает:

• ванадий, повышающий твердость и прочность, является хорошим раскислителем;
• кремний влияет на сохранение вязкости металла;
• молибден увеличивает упругость и повышает антикоррозионные свойства, а также — сопротивляемость окислению при значительных температурах;
• никель увеличивает пластичность готовых изделий, вместе с молибденом противостоит коррозийным процессам;
• вольфрам повышает твердость, способствует устранению хрупкости.

Магний улучшает другие технические характеристики металла.

Значительное содержание хрома и молибдена, входящих в состав сплава, позволяет использовать эту марку стали для изготовления режущих частей инструментов, ножей, лезвия которых постоянно контактируют с влагосодержащими продуктами питания.

По составу этот сплав сравнивают с 440С, хотя готовые изделия из сплава Elmax обладают лучшими качествами, по всем параметрам.

Сталь Elmax предвосхитила появление M390, которой она уступает по стойкости режущей кромки, и Vanax 35. Почти идентична CPM S30V.

Материал-Сталь Elmax

Рукоять-литье мельхиор, черный граб

Общая длина, мм 262

Длина клинка, мм142

Ширина клинка, мм28.8

Толщина клинка, мм2.4

Длина рукояти,мм120

Толщина рукояти, мм21.8

Твердость клинка, HRC61 - 63 HRC