Описание Печь на древесном топливе Vortmax CHO 44 LUX предназначена для приготовления различных блюд на огне в заведениях общественного питания и торговли. Модель оснащена встроенным пламегасителем и регулятором тяги воздуха. Механизм открывания двери, устроенный по принципу «гильотины», облегчает процесс контроля угля со стороны повара. Для работы печи требуется установка вытяжного зонта. Корпус выполнен из нержавеющей стали, внутренние стенки покрыты чугуном. В комплект поставки входят щипцы для мяса, кочерга и решетка. Особенности: Встроенная система теплоизоляции Термометр Огнеупорное стекло Жиросборник, расположенный на передней панели Ящик для сбора пепла Регулируемые решетки Регулируемые ножки Дополнительные характеристики: Расход топлива: 10 кг/ч Размер решетки: 685х535 мм Рекомендуем линейку профессиональной посуды, разработанную специально для угольных печей. При установке гриля на углях в помещении для дымоотведения в вентиляционный канал (в том числе и в общекухонный воздуховод) рекомендуется использовать гидрофильтр.