Имеет многогранный вкусоаромат красного апельсина, сложный, сладковатый, фруктовый букет.
Применяется для ароматизации: Кондитерские и хлебобулочные изделия, молочные продукты, мороженое, кремы, суфле.
Дозировка: Тесто 0,8-2,0мл/кг ; кремы, муссы, суфле 0,5-1,5мл/кг